Đặc sản Hòa Bình mua làm quà cho người thân
Gợi ý chọn đặc sản Hòa Bình mua làm quà cho người thân: cơm lam, rượu cần, thịt lợn mán, cam Cao Phong, măng đắng và thổ cẩm Mai Châu cùng mẹo mua đúng mùa.
Tất cả bài viết
Mộc nhĩ có tác dụng gì? Góc nhìn dân gian
Mộc nhĩ rừng giàu chất xơ, khoáng chất, dân gian xem là mát và hỗ trợ tiêu hóa. Xem cách dùng an toàn rồi đặt mộc nhĩ sạch tại Tôi Đến Tây Bắc.
Gạo nếp nương Điện Biên: hạt tròn dẻo thơm nức
Gạo nếp nương Điện Biên hạt tròn mẩy, đồ lên dẻo thơm, để nguội vẫn mềm. Tìm hiểu cách trồng một vụ mỗi năm, mẹo chọn gạo và cách đồ xôi đúng vị vùng cao.
Trà Shan tuyết Tây Bắc: vì sao được ví là vàng xanh
Trà Shan tuyết Tây Bắc vì sao được ví là vàng xanh? So sánh với trà Tân Cương về cây chè, vị nước, cách pha và mẹo chọn mua, bảo quản đúng cách.
Mật ong rừng và mật ong nuôi khác nhau thế nào
Mật ong rừng và mật ong nuôi khác nhau ở nguồn hoa, mùa lấy mật, màu sắc lẫn mùi vị. Cùng phân biệt bằng mắt thường và chọn loại hợp với nhu cầu gia đình bạn.
Măng đắng Tây Bắc sơ chế sao cho bớt đắng, an toàn
Măng đắng Tây Bắc ngon ở cái đắng dịu hậu ngọt, nhưng sơ chế sai là vừa gắt vừa dễ hại bụng. Đây là cách luộc, ngâm và bảo quản măng đúng kiểu người vùng cao.
Các món ngon từ nấm hương rừng Tây Bắc
Gà hầm nấm, canh nấm, nấm xào thịt, nấm nhồi và mẹo ngâm nở giữ hương. Xem cách nấu nấm hương rừng thơm chuẩn rồi đặt nấm tại Tôi Đến Tây Bắc.
Canh măng chua nấu cá kiểu Tây Bắc, chua thanh đưa cơm
Canh măng chua cá kiểu Tây Bắc chua thanh, thơm mắc khén, ăn tới đâu mát ruột tới đó. Công thức, cách chọn cá và mẹo khử tanh để nồi canh trong veo, đưa cơm.
Mộc nhĩ Tây Bắc xào và nhồi thịt: hai món quen mà ngon
Món mộc nhĩ Tây Bắc giòn dày, thơm mùi gỗ rừng, làm được cả món xào nhanh lẫn món nhồi thịt hấp. Cách ngâm đúng, chọn tai nấm ngon và hai công thức dễ làm.
Cách bảo quản thảo quả khô giữ trọn hương thơm
Cách bảo quản thảo quả khô đúng chuẩn: hũ thủy tinh kín, tránh nắng, để nguyên quả và ngăn mát. Giữ mùi thơm lâu, đặt mua thảo quả tại Tôi Đến Tây Bắc.